【小布丁雪糕怎么做】小布丁雪糕是一款深受小朋友和大人喜爱的甜品，口感细腻、香甜可口，制作起来也不复杂。下面将为大家详细介绍如何在家轻松做出美味的小布丁雪糕。
一、小布丁雪糕简介
小布丁雪糕是一种以牛奶、鸡蛋、糖为主要原料制成的冰淇淋类甜点，因其外形圆润如“小布丁”而得名。它不仅味道好，而且营养丰富，适合在夏天食用，是家庭自制甜品的好选择。
二、所需材料与工具
| 材料名称 | 用量（约10支） |
| 牛奶 | 500ml |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 白砂糖 | 80g |
| 香草精（可选） | 1茶匙 |
| 小布丁模具 | 1套 |
| 冰箱 | 1台 |
三、制作步骤总结
1. 准备材料：将牛奶、鸡蛋、糖和香草精准备好。
2. 混合材料：将牛奶和糖搅拌均匀，加入鸡蛋液，继续搅拌至完全融合。
3. 过滤混合液：使用滤网将混合液过滤一次，去除杂质。
4. 倒入模具：将混合液倒入小布丁模具中，大约八分满。
5. 冷冻定型：将模具放入冰箱冷冻层，至少冷冻4小时以上。
6. 脱模享用：取出后轻轻脱模，即可食用。
四、小贴士
- 可根据个人口味添加不同口味的香精或果酱。
- 冷冻时间越长，口感越紧实。
- 使用模具时注意不要倒得太满，以免膨胀溢出。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的小布丁雪糕了。简单又健康，快来试试吧！
