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问 泡椒鱼头怎么做啊详细一点..

2025-07-01 17:49:13
最佳答案

答

1、泡椒鱼头的做法:

2、主料:鱼头;

3、配料:泡椒、野山椒、蒜末、姜末、大葱丝、葱花;

4、调料:盐、料酒、味精、白糖。

5、做法:

6、用少许盐料酒将鱼头腌制钟;

7、将剁椒铺满整个鱼头,洒入葱蒜,加料酒,盐、鸡精等继续腌制;

8、倒入红油、生抽,蒙上保鲜膜放入微波炉中用中高火蒸钟;

9、出炉后洒上大葱丝即可。

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