【西兰花属于什么科】西兰花，又称绿花椰菜，是一种常见的蔬菜，广泛用于日常饮食中。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有丰富的维生素C、维生素K和膳食纤维等。然而，很多人对它的植物学分类并不清楚，尤其是它属于哪个科。下面将从植物学角度进行总结，并通过表格形式清晰展示相关信息。
一、西兰花的植物学分类
西兰花（学名：Brassica oleracea var. italica）是十字花科（Brassicaceae）的一种蔬菜作物。十字花科是一个包含多种重要经济作物的植物科，如白菜、油菜、芥菜、萝卜等。这些植物通常具有四片花瓣，呈十字形排列，因此得名“十字花科”。
西兰花是由野生甘蓝（Brassica oleracea）经过长期人工选择和培育而来，主要食用其未开放的花蕾和花茎部分。
二、西兰花的详细分类信息
| 分类层级 | 名称 |
| 界 | 植物界（Plantae） |
| 门 | 被子植物门（Angiosperms） |
| 纲 | 双子叶植物纲（Eudicots） |
| 目 | 十字花目（Brassicales） |
| 科 | 十字花科（Brassicaceae） |
| 属 | 芸苔属（Brassica） |
| 种 | 甘蓝（Brassica oleracea） |
| 变种 | 西兰花变种（var. italica） |
三、总结
西兰花属于十字花科，是芸苔属中的一种重要蔬菜作物。它与白菜、油菜、芥蓝等同属一个科，具有相似的植物特征和生长习性。了解西兰花的植物分类有助于我们更好地认识其生长环境、营养价值以及与其他作物的关系。
如果你在种植或食用西兰花时对其来源有更多兴趣，掌握这些基础知识会非常有帮助。
