【杭州特色小吃有哪些】杭州，这座历史悠久的江南水乡，不仅以西湖美景闻名于世，还拥有丰富多样的地方美食。杭州的小吃种类繁多，既有传统经典，也有现代创新，深受游客和本地居民的喜爱。下面将为大家总结一些杭州最具代表性的特色小吃，并以表格形式进行清晰展示。

杭州特色小吃推荐

1. 片儿川

一种传统的面食，用薄如蝉翼的面条搭配各种酱料，口感爽滑，味道鲜美。

2. 猫耳朵

一种形似猫耳的面点，外酥内软，通常搭配酱油、醋等调料食用，是杭州人日常喜爱的小吃之一。

3. 葱包桧

又称“葱包油条”，是杭州的传统早餐食品，将油条夹在两片烤饼中，再撒上葱花和甜面酱，香脆可口。

4. 定胜糕

一种用糯米粉制成的甜点，形状像小馒头，颜色鲜艳，寓意吉祥，常在节日或庆典时食用。

5. 西湖醋鱼

杭州最著名的菜肴之一，选用鲜活草鱼，用醋和糖调味，肉质细嫩，酸甜适口。

6. 龙井虾仁

以龙井茶叶和鲜虾仁为主料，清淡爽口，是杭州菜中的经典之作。

7. 东坡肉

以五花肉为主料，用酱油、黄酒等炖煮而成，肥而不腻，入口即化，是杭州传统名菜。

8. 知味观小笼包

知味观是杭州著名的老字号，其小笼包皮薄馅多，汤汁丰富，是不可错过的美味。

9. 杭州酥炸荷花

用新鲜荷花炸制而成，外脆内嫩，清香扑鼻，是杭州特有的小吃之一。

10. 藕粉圆子

由藕粉和糯米粉制成，口感软糯，常配红糖桂花食用，是杭州传统的甜品。

杭州特色小吃一览表

以上就是杭州一些具有代表性的特色小吃，每一种都承载着当地的历史与文化，值得细细品味。如果你有机会到杭州旅游，不妨尝试这些地道美食，感受这座城市独特的风味魅力。