【番茄浓汤的家常做法】番茄浓汤是一道简单又营养丰富的家常菜，适合在寒冷的天气里享用。它不仅味道鲜美，还能补充维生素C和多种矿物质。下面将从材料准备、制作步骤以及营养价值等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、
番茄浓汤的做法非常简单，主要原料是新鲜番茄和一些常见的厨房调料。制作时可以根据个人口味加入洋葱、大蒜、橄榄油等，使汤的味道更加浓郁。整个过程不需要复杂的烹饪技巧，非常适合家庭日常制作。此外，番茄浓汤还可以根据不同的食材搭配变化出多种风味，如加入土豆、胡萝卜或鸡肉，提升口感和营养。
为了保证汤的浓稠度，可以适当加入少量淀粉水勾芡，或者选择使用番茄酱来增加风味。同时，注意火候控制，避免煮过头导致番茄变苦。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 番茄浓汤的家常做法 |
| 主要材料 | 新鲜番茄2个、洋葱1/4个、大蒜2瓣、橄榄油、盐、黑胡椒、糖（可选） |
| 辅助材料 | 清水500ml、淀粉水（可选） |
| 做法步骤 | 1. 番茄去皮切块，洋葱、大蒜切碎。 2. 热锅加橄榄油，炒香洋葱和大蒜。 3. 加入番茄翻炒，加适量水煮沸。 4. 小火炖煮10分钟，加盐、黑胡椒调味。 5. 可加少许糖提鲜，最后勾芡即可。 |
| 风味特点 | 酸甜适中、口感浓郁、适合搭配米饭或面包 |
| 营养价值 | 富含维生素C、番茄红素、膳食纤维 |
| 注意事项 | 番茄去皮更易出汁；可根据喜好加入其他蔬菜或肉类 |
通过以上内容，你可以轻松掌握番茄浓汤的基本做法，并根据自己的口味进行调整。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，这道汤都能带来温暖和满足感。
