【花生露怎么做】花生露是一种营养丰富、口感顺滑的饮品，适合早餐或下午茶时饮用。制作花生露并不复杂，只需要几种简单的材料和基本的厨具即可完成。以下是对“花生露怎么做”的详细总结，包括步骤与所需材料。
一、花生露制作流程总结
1. 准备材料：花生、水、糖（可选）、牛奶（可选）等。
2. 浸泡花生：将花生提前浸泡数小时或过夜，使其软化。
3. 煮制花生：将浸泡好的花生放入锅中加水煮熟。
4. 打碎搅拌：将煮熟的花生加入适量水，用搅拌机打成细腻的浆液。
5. 调味过滤：根据口味加入糖或牛奶，过滤后即可饮用。
二、所需材料及用量表
| 材料 | 用量（约） | 备注 |
| 花生 | 100克 | 建议使用带皮花生 |
| 清水 | 800毫升 | 用于煮花生和搅拌 |
| 白砂糖 | 30-50克 | 根据个人口味调整 |
| 牛奶 | 200毫升 | 可选，增加口感丰富度 |
| 食用油 | 1小勺 | 可选，使口感更顺滑 |
三、制作步骤详解
1. 浸泡花生
将花生洗净后，放入清水中浸泡6-8小时，或过夜，让其充分吸水变软。
2. 煮花生
将泡好的花生放入锅中，加入800毫升清水，大火煮开后转小火煮15-20分钟，直至花生变软。
3. 打碎花生
将煮好的花生连同部分煮花生的水一起倒入搅拌机中，加入适量清水（约200毫升），搅拌至无颗粒状。
4. 调味处理
根据个人口味加入白砂糖和牛奶，搅拌均匀。如果喜欢更顺滑的口感，可加入一小勺食用油。
5. 过滤饮用
使用滤网或纱布过滤掉渣滓，得到细腻的花生露，冷却后饮用更佳。
四、小贴士
- 花生露最好现做现喝，放置时间过长容易变质。
- 若喜欢更浓稠的口感，可减少水量，增加花生比例。
- 可加入红枣、桂圆等食材，增加风味和营养价值。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出香浓可口的花生露了。无论是自己享用还是招待朋友，都是不错的选择。
