【白凉粉可以做什么甜品】白凉粉是一种传统的中式小吃，主要由淀粉制成，口感爽滑、弹性十足。它不仅可以直接食用，还能作为甜品的原料，制作出多种美味可口的甜品。下面将总结一些常见的白凉粉甜品做法，并以表格形式进行展示。
一、白凉粉常见甜品做法总结
1. 白凉粉冰激凌
将白凉粉煮熟后冷却，加入牛奶或冰淇淋，搅拌均匀后冷冻，口感清凉爽滑。
2. 白凉粉果冻
在白凉粉中加入果汁或果泥，制成不同口味的果冻，适合夏季食用。
3. 白凉粉布丁
将白凉粉与牛奶、糖混合，做成类似布丁的甜品，口感细腻。
4. 白凉粉奶茶
白凉粉搭配奶茶，增加饮品的口感层次，成为网红饮品之一。
5. 白凉粉椰奶甜品
用椰奶代替水来制作白凉粉，味道香甜，适合喜欢椰香的人群。
6. 白凉粉红豆汤
白凉粉与红豆、冰糖一起熬煮，制成传统的甜汤，清热解暑。
7. 白凉粉芒果甜品
将白凉粉与新鲜芒果搭配，加入少许蜂蜜调味，清新爽口。
8. 白凉粉绿豆汤
白凉粉加入绿豆、冰糖，做成消暑甜品，适合夏天饮用。
二、白凉粉甜品汇总表
| 甜品名称 | 主要材料 | 特点 |
| 白凉粉冰激凌 | 白凉粉、牛奶、冰淇淋 | 清凉爽滑，适合夏季 |
| 白凉粉果冻 | 白凉粉、果汁/果泥 | 口感Q弹，色彩丰富 |
| 白凉粉布丁 | 白凉粉、牛奶、糖 | 细腻柔滑，类似传统布丁 |
| 白凉粉奶茶 | 白凉粉、奶茶 | 增加口感层次，网红饮品 |
| 白凉粉椰奶甜品 | 白凉粉、椰奶 | 香甜浓郁，适合喜欢椰香的人 |
| 白凉粉红豆汤 | 白凉粉、红豆、冰糖 | 传统甜汤，清热解暑 |
| 白凉粉芒果甜品 | 白凉粉、芒果、蜂蜜 | 清新爽口，适合夏日享用 |
| 白凉粉绿豆汤 | 白凉粉、绿豆、冰糖 | 消暑降温，营养丰富 |
三、小贴士
- 白凉粉在制作时可以根据个人口味加入不同的配料，如水果、坚果、豆类等。
- 若想提升口感，可在煮制过程中加入少量盐或柠檬汁，增强弹性。
- 白凉粉保存时间较短，建议现做现吃，或冷藏保存不超过2天。
通过以上方法，白凉粉不仅能作为小吃，还能变身成多种美味甜品，满足不同人群的味蕾需求。
