【最简单的盐水虾怎么做】盐水虾是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单、味道鲜美，尤其适合夏天食用。它不仅保留了虾的原汁原味，还能让人食欲大开。下面将详细介绍“最简单的盐水虾怎么做”，并以总结加表格的形式呈现。
一、制作步骤总结
1. 准备材料：新鲜虾、盐、姜片、料酒、葱段。
2. 处理虾：去虾线、洗净，保持虾的完整性。
3. 煮虾：在锅中加入清水，放入姜片、料酒和适量盐，烧开后放入虾。
4. 焖煮时间：根据虾的大小调整时间，一般3-5分钟即可。
5. 捞出装盘：捞出后撒上葱段，可搭配蘸料食用。
二、所需材料及用量（以4人份为例）
| 材料 | 用量 |
| 新鲜虾 | 500克左右 |
| 盐 | 1小勺（约5g） |
| 姜片 | 3-4片 |
| 料酒 | 1汤匙（约15ml） |
| 葱段 | 适量 |
三、小贴士
- 选用新鲜的虾是关键，冷冻虾也可以，但口感略差。
- 盐的量可以根据个人口味适当调整。
- 煮虾时水要足够，避免虾被压在一起影响受热。
- 煮好后可以立即浸泡冰水，使虾肉更紧实。
通过以上步骤和材料，你就能轻松做出一道美味又健康的盐水虾。简单、快捷、营养，非常适合家庭日常食用。
