在家中用烤箱自制披萨，不仅能够满足味蕾的需求，还能让家人体验到动手的乐趣。今天就来分享一下如何用家里的普通烤箱制作美味披萨。

首先，准备好所需的材料和工具。你需要面粉、酵母、水、橄榄油、盐等用来制作面团；还需要番茄酱、奶酪以及你喜欢的各种配料，比如火腿、青椒、洋葱、蘑菇、菠萝等等。此外，还需要一个擀面杖、一个披萨石或者烤盘，以及一个可以调节温度的烤箱。

第一步是制作面团。在一个大碗中混合500克面粉、7克干酵母、1茶匙盐和300毫升温水，然后加入2汤匙橄榄油。用手或厨师机揉成光滑的面团，盖上湿布，在温暖的地方发酵大约1小时，直到面团体积增大一倍。

第二步是准备披萨底。将发酵好的面团放在撒了少许面粉的工作台上，用手或者擀面杖将其擀成圆形薄饼状。如果家里有披萨石的话，可以直接将面饼放在上面；如果没有，也可以使用普通的烤盘。

第三步是涂抹酱料并添加配料。先在披萨底上均匀地涂上一层番茄酱，然后撒上适量的奶酪。接着根据个人喜好摆放各种配料。注意不要放太多，以免影响烘烤效果。

第四步就是烘烤了。预热烤箱至220摄氏度（约425华氏度），将装有披萨的烤盘放入烤箱中层，烤制大约12-15分钟，直到边缘金黄且奶酪完全融化即可取出。

最后一步就是享用啦！从烤箱里拿出刚出炉的披萨稍微冷却几分钟后就可以切块享用了。这样做出的披萨外皮酥脆、内馅丰富多汁，绝对是周末家庭聚餐的好选择。

通过以上步骤，相信即使是厨房新手也能轻松在家制作出美味可口的披萨。不妨尝试一下吧，给自己和家人带来不一样的美食享受！