凯里，这座位于贵州省黔东南苗族侗族自治州的城市，以其独特的少数民族文化和秀丽的自然风光吸引着众多游客。在国庆黄金周，如果你计划来一场说走就走的旅行，这份凯里十一旅游攻略将为你提供详细的出行指南。

首先，凯里的美食是不可错过的体验。作为一座多民族聚居的城市，凯里的饮食文化融合了苗族、侗族等多种特色。苗家酸汤鱼是当地最具代表性的美食之一，其鲜美的口感和独特的酸味让人回味无穷。此外，凯里香肠、糯米酒等传统小吃也值得一试。建议你在当地的夜市或特色餐馆品尝这些地道的美味。

其次，凯里的自然景观同样令人赞叹。云台山是一个不可错过的地方，这里山势险峻，植被茂密，登顶后可以俯瞰整个凯里市区的美景。如果你喜欢徒步，可以选择去雷公山国家森林公园，感受大自然的宁静与壮丽。此外，西江千户苗寨也是一个不容错过的景点，这里是中国最大的苗族聚居地，保留了许多传统的苗族建筑和文化习俗。

对于喜欢历史文化的游客，凯里博物馆和舟溪古镇是不错的选择。凯里博物馆展示了丰富的民族文物和历史资料，帮助你更好地了解这片土地上的故事。而舟溪古镇则以其古朴的风貌和悠久的历史吸引了无数游客。

最后，别忘了体验当地的节庆活动。如果恰逢国庆期间有苗族或侗族的传统节日，不妨参与其中，感受浓厚的民族风情。与当地人一起载歌载舞，会让你的旅行更加难忘。

总之，凯里是一个充满魅力的城市，无论是美食、自然景观还是文化底蕴，都值得你花时间去探索。希望这份攻略能为你的十一假期增添一份精彩！